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Geschmack

So schmeckt Edem's

Edem’s Olivenöl überzeugt mit einem fruchtigen, intensiven Aroma, das die Frische von handgepflückten Oliven einfängt.

Die außergewöhnliche Geschmackstiefe wird von einem angenehm pikanten Abgang abgerundet – ein Zeichen seines hohen Polyphenolgehalts, der nicht nur für den charakteristischen Geschmack sorgt, sondern auch gesundheitliche Vorteile bietet.

Diese einzigartige Kombination macht Edem’s Olivenöl zu einem unverzichtbaren Begleiter in der Küche, der jedem Gericht eine raffinierte, mediterrane Note verleiht und jeden Moment zu einem wahren Genuss macht.

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purer genuss

Perfekt zum puren Genuss

Unser Edem's Olivenöl entfaltet seine einzigartigen Aromen besonders in der kalten Küche und wird so zum Highlight jeder Mahlzeit. Sein fruchtiger Geschmack und die feine Schärfe im Abgang verleihen Salaten, Dressings, sowie gedünstetem Gemüse und Fisch eine besondere, mediterrane Note.

Pur genossen, etwa mit frischem Brot und einer Prise Fleur de Sel, zeigt es seine unvergleichliche Qualität und den vollen Geschmack der handverlesenen Oliven. Diese einfache Kombination ist ein echter Hochgenuss und erinnert an die kulinarische Vielfalt Griechenlands. Mit Edem's Olivenöl bringen Sie den authentischen Geschmack und die Leichtigkeit der mediterranen Küche direkt auf Ihren Teller – so schmeckt Olivenöl in seiner reinsten und besten Form!

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herkunft

Aus den Bergen Griechenlands

Unser Olivenöl stammt aus Charitomeni, einem kleinen Bergdorf mit einzigartigem mediterranem Mikroklima. Die Kombination aus kühlen Nächten, intensiver Sonne und dem Schutz der umliegenden Berge schafft ideale Bedingungen für den Olivenanbau.

Die Oliven reifen langsam, entwickeln ein intensives, fruchtiges Aroma und profitieren von optimalen Wachstumsbedingungen. Diese besondere Lage verleiht Edem’s Olivenöl seinen unverwechselbaren Geschmack und seine herausragende Qualität.

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Agoureleo

Das flüssige Gold

Der Begriff Agoureleo stammt aus dem Griechischen und setzt sich aus den Wörtern ágouros (unreif) und éleon (Öl) zusammen, was „unreifes Öl“ bedeutet. Dieses besondere Olivenöl wird aus frisch geernteten, grünen und noch unreifen Oliven gewonnen und bleibt dabei vollkommen naturbelassen.

Unsere Oliven werden mit größter Sorgfalt ausschließlich von Hand gepflückt. Unversehrt gelangen sie direkt nach der Ernte in spezielle Kisten, während beschädigte Früchte und Fallobst konsequent aussortiert werden. Die Erntezeit liegt im September und Oktober – genau dann, wenn die Oliven ihr unvergleichliches Aroma und ihre intensive Qualität entfalten.

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Olive mit Wassertropfen

Inhaltsstoffe

Polyphenole und ihre Wirkung

Polyphenole sind natürliche Pflanzenstoffe im Olivenöl, die es vor Oxidation schützen und ihm antioxidative sowie entzündungshemmende Eigenschaften verleihen. Sie tragen zur Vorbeugung vieler Krankheiten bei, indem sie das Immunsystem stärken und Entzündungen hemmen.

Beim Erhitzen, etwa beim Braten, gehen jedoch viele dieser wertvollen Wirkstoffe verloren. Daher ist es empfehlenswert, Olivenöl vor allem in der kalten Küche zu verwenden, um seine gesundheitlichen Vorteile zu erhalten.

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Olivenöl auf einem Löffel

Gesundheit

Für deine Gesundheit

Olivenöl, insbesondere das früh geerntete Agoureleo, wird zurecht als echtes Superfood für die Gesundheit geschätzt. Es ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Polyphenolen, die das Immunsystem stärken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen nachweislich reduzieren können.

Darüber hinaus fördert es eine ausgewogene Ernährung, unterstützt die Verdauung und schützt den Körper effektiv vor schädlichen freien Radikalen – ein natürlicher Beitrag zu Wohlbefinden und Vitalität.

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FAQ

Was ist Agoureleo?

Agoureleo ist ein besonderes Olivenöl, das aus frisch geernteten, grünen und noch unreifen Oliven gewonnen wird. Es zeichnet sich durch ein intensives, fruchtiges Aroma und einen hohen Gehalt an Antioxidantien und Polyphenolen aus, was es besonders gesund macht.

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Wie wird das Olivenöl bei euch hergestellt?

Unser Olivenöl wird mit größter Sorgfalt in einem Familienbetrieb in Griechenland hergestellt. Die Oliven werden ausschließlich von Hand gepflückt, und das Öl wird kaltgepresst, um die wertvollen Nährstoffe und Aromen zu bewahren.

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Was macht Edem’s Olivenöl besonders?

Edem’s Olivenöl wird in Charitomeni, einem kleinen Bergdorf, hergestellt, das für sein einzigartiges mediterranes Mikroklima bekannt ist. Dieses besondere Klima sorgt für Oliven mit einem unverwechselbaren, intensiven Aroma und einer hohen Qualität.

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Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Olivenöl?

Olivenöl, besonders das Agoureleo, ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Polyphenolen, die das Immunsystem stärken, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und die Verdauung unterstützen. Es schützt den Körper auch vor freien Radikalen.

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Kann ich das Olivenöl auch zum Braten verwenden?

Olivenöl eignet sich am besten für kalte Anwendungen wie Salate, Dressings oder zum Verfeinern von Gerichten, da es beim Erhitzen seine gesundheitsfördernden Eigenschaften verliert. Für das Braten empfehlen wir, eine mildere Variante oder spezielles Olivenöl für hohe Temperaturen zu verwenden.

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Wie sollte Olivenöl richtig aufbewahrt werden?

Olivenöl sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen. So bleibt es länger frisch und behält seine Aromen und Nährstoffe.

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Wie lange ist das Olivenöl haltbar?

Unser Olivenöl ist bei richtiger Lagerung (kühl und dunkel) etwa 18 bis 24 Monate haltbar. Achten Sie auf das Haltbarkeitsdatum auf der Flasche, um das Beste aus dem Öl herauszuholen.

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Kann ich Olivenöl auch pur genießen?

Ja, Olivenöl, besonders unser Edem’s Olivenöl, kann pur genossen werden. Probieren Sie es mit frischem Brot und einer Prise Fleur de Sel – ein echtes Geschmackserlebnis!

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Wie bestelle ich Edem’s Olivenöl?

Sie können unser Olivenöl direkt hier auf der Website bestellen. Einfach das gewünschte Produkt auswählen, in den Warenkorb legen und den Bestellprozess abschließen.

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